Dette har vært Lutefiskfestivalens drøm: Å få til et arrangement nordpå. Hva er bedre enn tørrfiskens arnested, Vágar?
Når høstmørket senker seg over Lofoten inviterer Lutefiskfestivalen i lag med SKREI og Classic Norway til en kveld og et opphold viet en av våre mest særegne mattradisjoner.
Lutefisken har sin opprinnelse i skreien som hvert år svømmer over 1000 km til Lofoten fra Barentshavet for å gyte. Gjennom århundrer har fisken blitt tørket og videreforedlet som en del av norsk matkultur – og i lutefisken møter denne historien både råvare, håndverk, tradisjon og fest.
Arrangementet vil finne sted i Museum Nords nye storstue SKREI, i Restaurant SKREI i arena Otolitten. Her inviterer vi til et tradisjonelt lutefiskmåltid med godt drikke, historier og kulturinnslag – i omgivelser hvor skreiens historie og betydning står sentralt. Det var fra akkurat denne plassen tørrfisken virkelig fikk en stor rolle som nasjonsbygger.
Under oppholdet får gjestene også anledning til å besøke alle SKREIs arenaer. Her kan man utforske skreien fra flere perspektiver og gjennom ulike fagområder – fra natur og hav til fiskeri, kultur, historie og mat. Til sammen gir arenaene mulighet til å bli kjent med forholdet mellom skreien og mennesket gjennom 10 000 år, og hvordan denne vandrende fisken har satt dype spor i liv, kultur og samfunn langs kysten.
Dette blir dermed mer enn et lutefiskmåltid. Det blir en anledning til å oppleve historien bak råvaren, møte menneskene og tradisjonene som har formet den, og til slutt samles rundt matbordet for å smake på resultatet.
DATO: 24.10.2026
STED: SKREI, Kabelvåg
PRISER:
BOOKING: Sendes til: booking@nyvagar.no
Velkommen til en kveld der skreien møter lutefisken – og historien møter dagens matbord.