Om festivalen

LUTEFISKFESTIVALEN startet som en idé som har vokst fra å være en liten, lokal festival med utgangspunkt i Hamar, til gradvis å spre seg – ikke bare i Norge – men også til USA! Så hvorfor ikke ta steget ut og bli nasjonale? Og hvorfor ikke følge i fotsporene til alle de cirka 900.000 nordmenn som har utvandret til USA?

I år arrangerer vi i alt 18 middager fordelt på følgende norske hoteller og spisesteder: Dr. Holms Hotel på Geilo, Atlungstad brenneri i Stange, Stallgården Hamar og Schwenckes Vinkjeller i Hamar.

I tillegg har vi I år TO arrangementer i NORWAY HOUSE, Minneapolis – hhv. «2nd Annual Lutefiskfestivalen: Casual Night» den 8. november og «2nd Annual Lutefiskfestivalen: Formal Night» den 9.november. Helga etter reiser vi til Fargo i Nord-Dakota, og arrangerer en tilsvarende tradisjonell, norsk lutefiskaften i «Kringen Lodge» fredag 15.november i samarbeid med Sons of Norway.

Takket være et nytt, framoverlent styre, er Lutefiskfestivalens visjon i dag: «Å være den viktigste tradisjonsbæreren av lutefiskmåltider i Norge og i USA.»  Som naturlige konsekvenser av det, er målene våre at:

• «Lutefiskfestivalen skal videreføre en av de eldste mattradisjonene i Norge i samarbeid med utvalgte restauranter i Hamar/Innlandet samt «De Historiske Hotel og Spisesteder» i Norge.»
• At vi skal bli en landsdekkende festival og det viktigste lutefiskarrangementet i Norge.
• At vi skal utvide Lutefiskfestivalen i Minneapolis i USA.
• OG IKKE MINST: At vi bidrar til å rekruttere yngre mennesker til å bringe denne viktige tradisjonen videre og bli ekte «lutefiskelskere».

Per dags dato har Lutefiskfestivalen følgende ÆRESMEDLEMMER:

• Tidligere journalist, redaktør, NRK-korrespondent og forfatter: Jahn Otto Johansen.
• Tidligere fiskeriminister, når statsforvalter i Troms og Finnmark: Elisabeth Vik Aspaker.
• Mesterkokk, verdensmester/Tapas World Champ 2017, mm: Øyvind Bøe Dalelv.
• Tørrfisk- og lutefiskprodusent, og Lutefiskfestivalens samarbeidspartner Brødrene Andrassen Værøy AS: Terje Andreassen.