ATLUNGSTAD BRENNERI, Stange – lørdag 5.11 kl 18:30

kr 650.00

Dette blir en festaften for de som er interessert i matkultur!

Årets lutefisk er loins fra Brødrene Andreassen Væry AS. I tilknytning til måltidet legger vi opp til en uformell samtale/foredrag hvor det tradisjonelle møter det moderne. Tidligere statsarkivar Per-Øyvind Sandberg gir oss tilbakeblikk om lutefisktradisjonene på Hedemarken, mens sommelier og skribent i matbladet Apritif; Marthe Øyen Nordahl vil ta for seg de moderne aspektene og mulighetene med akevitten. Akevitt er jo så mye mer enn jul og lutefisk!

I tillegg får vi, tradisjonen tro på Lutefiskfestivalen, også besøk av Tårnkammerkvartetten som byr på musikalske skråblikk på lutefisken.

For en kuvertpris på kr 650,- tilbyr vi et tre retters måltid, hvor lutefisken serveres én gang. Avgiften fordeles slik: Kr 525,- går til restaurant/spisested. Kr 125,- inkl mva går til Lutefiskfestivalen AS. Drikke kommer i tillegg: Aperitif 110,- akevittdrink, multetonic… Drikkepakke 2 øl og 2 akevitt 425,-. Ellers vanlig drikkeservering.

 

66 på lager


2019 © Lutefiskfestivalen - Design og utvikling av Vangen & Plotz